TRAJECTOIRE FORMATION PRO TÉMOIGNAGES
Stéphanie HOUDAILLE — De salariée à pâtissière entrepreneure
Diplômée du CFA Trajectoire en 2022, Stéphanie a tout quitté pour se lancer dans la pâtisserie. Le déclic ? « J’ai été salariée pendant des années et ça ne me convenait pas du tout. »
Aujourd’hui, elle dirige seule son atelier de biscuits décorés sur mesure, jongle entre production, gestion et développement commercial, et ne s’est jamais aussi bien trouvée.
Ce qu’elle retient de sa reconversion :
- La liberté avant tout : « Je fais ce qui me plaît, comme je veux. »
- Un lancement immédiat après le diplôme, dès juin 2022
- Une croissance rapide : local agrandi, équipe élargie, marchés de Noël en rupture de stock à 15h
Son conseil aux futurs reconvertis :
« C’est un métier passion. Il faut en être sûr — mais quand c’est une évidence, ça se voit tout de suite. »
Stéphanie est aujourd’hui mentor auprès d’apprenants du CFA, convaincue qu’une reconversion réussie se construit aussi grâce à la transmission.
Louis RITTER — De l’ingénierie à l’asset management immobilier
Études d’ingénieur abandonnées, cap remis à zéro. En 2015, Louis choisit de tout reprendre depuis le CFA Trajectoire — mise à niveau, CAP, BTS, master — pour construire un parcours qui lui ressemble vraiment.
« Je cherchais une voie plus en adéquation avec ma personnalité. »
Aujourd’hui à 30 ans, il est asset manager : gestionnaire stratégique de portefeuilles immobiliers de bureaux et de commerces.
Ce que sa réorientation lui a appris :
- Chaque étape comptait : hôtellerie, événementiel, immobilier — tout s’est connecté
- Les formations « terrain » ouvrent des portes insoupçonnées : « On peut viser haut, même en partant de l’opérationnel »
- La curiosité comme boussole : fiscalité, juridique, finance… il a tout appris sur le tas
Son conseil aux reconvertis : « Ne jamais brider ses ambitions. Tout est possible — il faut croire en sa capacité à se transformer. »
Lui-même guidé au moment de ses doutes, Louis s’engage aujourd’hui comme mentor pour montrer aux apprenants que leur parcours, même atypique, est une vraie force.
